L'histoire des grands fabricants de cuivres culinaires n'existe pas ou si peu. Comme beaucoup de gens, j'étais curieux d'en savoir d'avantage. Et il y a des années et des années d'ici, je n'imaginais pas que la route serait si longue pour réunir tout ce que je désirai savoir.
Parce que dans ce type de recherches, une petite trouvaille peut vous envoyer vers une grande découverte. Et tout ceci prend énormément de temps !
Tant de questions et tant de réponses à trouver !
Des réponses qu'on voudrait trouver toutes faites mais elles ne se trouvent dans aucun livre, aucun site internet.
Qui était Jules GAILLARD ?
D’où vient-il, quelle est l'origine de sa famille ?
Peut-on faire un lien entre des GAILLARD du monde paysan et des GAILLARD devenus industriels ?
Est-ce que c'est Jules GAILLARD qui a créé la société, ses ancêtres ?
La maison GAILLARD a-t-elle vraiment été fondée en 1795 ?
Jules Gaillard était-il parisien ?
J et E GAILLARD sont-ils des frères, des cousins ?
Combien de temps ont-ils travaillé ensemble ?
Quels étaient les produits vendus par la maison GAILLARD ?
Les produits GAILLARD sont-ils tous de fabrication GAILLARD Paris ?
Pourquoi la maison GAILLARD s'est-elle installée dans la rue du faubourg St Denis ?
Et encore tant d'autres questions !
Saviez-vous que les chaudronniers GAILLARD ont longtemps été considérés "sans qualifications" ?
Saviez-vous que les premiers chaudronniers GAILLARD avaient interdiction formelle de vendre des produits nouveaux dans Paris ?
Savez-vous quel impact à eu la révolution française pour les chaudronniers GAILLARD ?
Comment la maison DEHILLERIN a-t-elle démarré ?
Comment la maison DEHILLERIN a-t-elle résisté dans le temps ?
Comment Eugène DEHILLERIN a-t-il ouvert son premier commerce ?
Comment Augustine DEHILLERIN a-t-elle poursuivit le commerce après la mort de son époux ?
Qui était Eugène DEHILLERIN ?
Qui était sa femme ?
D’où venaient-ils ?
Sont-ils parisiens d'origine ?
JACQUOTOT était-il présent dans les années 1800 ?
Qui était-il ?
D’où venait-il ?
Comment a-t-il démarrer ?
Et MAUVIEL, LEGRY, H. POMMIER, PETER BRUX, ect... ne sont pas absents de mes recherches !
1000 autres questions et autant de réponses sont à découvrir au travers de mes pages.
À tous les amoureux des cuivres culinaires, T. J.
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